スーパーで売られている国産牛肉・輸入牛肉・豚肉・鶏肉の100gあたりの全国平均価格を、農林水産省が毎月公表するデータで追いかけるページです。
データを読み込んでいます…
このデータについて
農林水産省「食品価格動向調査（食肉・鶏卵）」の結果です。全国の量販店470店舗（各都道府県10店舗）を調査員が訪問して調べた店頭価格です。特売価格は含まず、消費税込みの価格を全店舗で単純に平均しています。調査は毎月1回、数日間かけて行われています。
調べている品目
- 国産牛肉（ロース）：2024年3月までは「冷蔵ロース」の規格だったため、2024年4月以降を掲載
- 輸入牛肉（ロース）：同上
- 豚肉（ロース）：原則として国産品
- 鶏肉（もも肉）：原則として国産品
- 値段はすべて100gあたりです。
数字の見方
- 前月比：前の月の調査と比べた変化率です（当サイトが計算）。
- 前年同期比：1年前の同じ月の調査と比べた変化率です（当サイトが計算）。
- グラフは「1年」「3年」「全期間」を切り替えられます。点にカーソルを合わせる（スマホはタップする）と、その月の値段が表示されます。
2024年4月の「区切り」について
このページのデータは、2024年4月の前後で、全品目の値の水準がそろって数％変わっています。前後の値をそのまま比べると誤解につながるため、グラフに区切り線を入れ、区切りをまたぐ前年同期比は表示していません。
更新のタイミング
農林水産省が毎月の調査結果を公表したあと、当サイトも自動で反映します（毎週水曜日の朝に確認しています）。
ご注意
- 掲載している値段は全国の平均値です。お住まいの地域やお店によって、実際の値段は異なります。
- 特売やまとめ買いの価格は含まれていません。
- 公表元が数値を訂正した場合は、次の更新時に当サイトのデータも直します。
詳しくはデータの出典と更新についてをご覧ください。